2021年1月8日，科商高职学院第一届烹饪工艺与营养专业学生技能大赛在北校区球场如火如荼的进行，姚阳副校长亲临比赛现场，和邀请嘉宾一起观看比赛、认真品尝参赛菜点作品。

       技能大赛设置面点技能、菜肴制作、雕刻制作三个比赛项目，姚阳副校长、学工处李德碘主任、安保科莫骏科长、后勤科张明钦科长、 教务科杨凡柳科长、以及专业课老师担任评委老师，烹饪工艺与营养专业全体学生参赛，大赛当天角逐出了一、二、三等奖九个奖项共15组。在院领导、各位老师和参赛同学的积极参与下，大赛取得圆满成功！

       参赛同学在教师指导下，结合专业所学，确定种类、选择食材和烹调方法，设计装盘和造型等，并在规定时间内独立完成色、香、味、形、质、养、器、名俱佳的菜点作品。同学们将校内学习到的专业知识与校外实践学习成果紧密结合，每一道菜点作品都是烹饪专业知识技能与美学的结合，突破传统、大胆创新，获得了评委老师和其他同学的交口称赞。

       一道道精心准备的参赛作品，是对各班级烹饪成果的检验，也是提升学生们烹饪技术的一次机会，同时培养了同学们团结协作的精神和不断创新的能力，激发同学们专业学习的兴趣和热情，加强了同学们对专业的认识，更明确了今后的发展方向。